No decorrer deste programa, o aluno aprenderá a transformar qualquer prato em um banquete vegetariano, bom para o corpo e o planeta. Ademais, conhecerá os fundamentos da etiqueta de serviço, a importância de equilibrar nutrição e saúde e protocolos rigorosos de higiene. O nosso programa culinário de nível internacional o transformará em um profissional com as habilidades técnicas necessárias para ser um chef com estrela Michelin, tendo a opção de realizar intercâmbios com os melhores chefs e restaurantes vegetarianos.
Curta Duração
Gastronomia
Brig
3 termos
Inglês
julho
M.Eng International Business and Engineering
MBA Master of Business Administration
B.Sc. Supply Chain Management - Lean Logistics
M.A. in International Relations
B.Sc. in Applied Management - Cultural Management
B.A. Digital Management