Este curso proporciona ao aluno o conhecimento dos conceitos e métodos contemporâneos de turismo e administração hoteleira, em especial planejamento, organização e operação de atividades turísticas, administração financeira em empresas de turismo, formulação de estratégias de desenvolvimento do turismo, criação de ofertas voltadas para o turismo, prestação de serviços aos turistas e análise das tendências contemporâneas no desenvolvimento do turismo e da hotelaria. O aluno adquirirá conhecimentos úteis para trabalhar em empresas de turismo, bem como para estabelecer suas próprias empresas.