No decorrer deste programa, o aluno aprenderá a transformar qualquer prato em um banquete vegetariano, bom para o corpo e o planeta. Ademais, conhecerá os fundamentos da etiqueta de serviço, a importância de equilibrar nutrição e saúde e protocolos rigorosos de higiene. O nosso programa culinário de nível internacional o transformará em um profissional com as habilidades técnicas necessárias para ser um chef com estrela Michelin, tendo a opção de realizar intercâmbios com os melhores chefs e restaurantes vegetarianos.
Curta Duração
Gastronomia
Brig
3 termos
Inglês
julho
B.Sc. Digital Business & Data Science
MBA Digital Technology Management
M.A. Creative Production (Film)
MBA Artificial Intelligence
M.Sc. in Business Management - Specializing in Data Analytics & Artificial Intelligence
B.A. in Arts: Joint Honours (Media Studies)