No decorrer deste programa, o aluno aprenderá a transformar qualquer prato em um banquete vegetariano, bom para o corpo e o planeta. Ademais, conhecerá os fundamentos da etiqueta de serviço, a importância de equilibrar nutrição e saúde e protocolos rigorosos de higiene. O nosso programa culinário de nível internacional o transformará em um profissional com as habilidades técnicas necessárias para ser um chef com estrela Michelin, tendo a opção de realizar intercâmbios com os melhores chefs e restaurantes vegetarianos.
Curta Duração
Gastronomia
Brig
3 termos
Inglês
julho
M.Sc. In Management (Business)
B.A. International Management
M.Sc. Supply Chain Management - Lean SCM
M.A. Growth Hacking for Entrepreneurs
M.Sc. Industrial and Organizational Psychology
B.A. Digital Management